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estilo de vida vegano

Ajo Espárragos Limón

 

Lemon Garlic Asparagus | During the months of May and June this is one of my favourite and most used recipes. A delicious and easy way to prepare asparagus. | www.ilovevegan.com

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Lemon Garlic Asparagus | During the months of May and June this is one of my favourite and most used recipes. A delicious and easy way to prepare asparagus. | www.ilovevegan.com

 

 


Descripción

Durante los meses de mayo y junio, esta es una de mis recetas favoritas y más utilizadas. Una forma deliciosa y fácil de preparar espárragos. Espárragos con ajo y limón



Escala

Ingredientes

     

  • 12 tallos de espárragos medianos (lavados con los extremos rotos)
  •  

  • 1/2 cucharadita de aceite de oliva o vegetal
  •  

  • 1 diente de ajo mediano, picado
  •  

  • pizca de sal
  •  

  • pizca de pimienta
  •  

  • 2 rodajas de limón, cortadas por la mitad
  •  


Instrucciones

     

  1. En una sartén mediana, calienta el aceite a fuego medio alto. Agrega los espárragos. Mueva la sartén para lanzar los espárragos de vez en cuando para que se cocinen de manera uniforme (también puede usar pinzas).
  2.  

  3. Una vez que el color del espárrago se vuelve más verde vivo y brillante (esto debería tomar de 3 a 4 minutos), agrega el ajo picado y revuelve. Cocine por otros 5-6 minutos, hasta que el ajo sea translúcido y los tallos de los espárragos estén tiernos.
  4.  

  5. Prueba uno para asegurarte de que estás contento con lo tierno que es. Una vez que los espárragos estén cocidos a su gusto, sazone con un poco de sal y pimienta. Servir con una rodaja de limón a un lado.
  6.  



Nutrición

  • Tamaño de la porción: 2
  • Calorías: 24
  • Azúcar: 2 g
  • Sodio: 80 mg
  • Carbohidratos: 5 g
  • Fibra: 2 g
  • Proteína: 2 g

 

 

 

 

 

 
 

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