Avena de arándano cubierto de chocolate

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Harina de avena y arándanos cubiertos de chocolate

Descripción

¡Para los amantes extremos del chocolate! Satisface tus antojos de chocolate a primera hora de la mañana con esta receta de avena profunda y aterciopelada.

Escala

Ingredientes

1/3 taza avena rápida

2/3 taza de agua o leche de soja sin azúcar (use leche no láctea)

una pequeña pizca de sal

2 cucharaditas de cacao

1 cucharada de semillas de lino molidas

2 cucharadas de arándanos secos

2 – 3 cuadrados de chocolate negro, picados en trozos

2 cucharaditas jarabe de fecha u otro edulcorante

coberturas como coco rallado, almendras en rodajas y mantequilla de almendras

leche de soya o almendras, para cubrir (use cualquier leche no láctea)

Instrucciones

Lleve el agua y la sal a ebullición a fuego alto.

Baje el fuego a medio y agregue la avena. Cocine hasta que esté casi espeso, aproximadamente 3 minutos *.

Agregue jarabe de fecha u otro edulcorante, cacao, arándanos y semillas de lino molidas. Revuelva y cocine hasta que espese, unos 30 segundos más.

Retirar del fuego, mezclar en trozos de chocolate, transferir a un tazón y servir con ingredientes y un poco de leche de soja.

Notas

* Los tiempos de cocción de la avena varían mucho según el tipo de avena que uses. Estas instrucciones son para avena rápida (no instantánea), para hojuelas grandes o avena enrollada, extienda el tiempo de cocción del primer paso a 5-8 minutos o siga el tiempo de cocción recomendado por el fabricante.