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estilo de vida vegano

Brócoli con almendras tostadas

             

                 

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»Brócoli con almendras tostadas
               
     
 
   
     

Una excelente manera de animar tus greens.  

 

Ingredientes

 
     
  • 4 cucharadas de almendras en hojuelas
  •  
  • 8 oz (225 g) de floretes de brócoli
  •  
  • 2 cucharaditas de colza u otro aceite vegetal
  •  
  • Sal y pimienta negra recién molida
  •  
 

Método

 
     
  1. Tuesta las almendras debajo de la parrilla hasta que estén ligeramente doradas.
  2.  
  3. Cocine al vapor el brócoli por unos minutos. Debe permanecer de color verde brillante y ser muy ligeramente crujiente.
  4.  
  5. Agregue el aceite, con sal y pimienta al gusto. Mezcle bien y sirva con las almendras espolvoreadas en la parte superior.
  6.  
 
       
 
 
 
   
                                                             
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