Una excelente manera de animar tus greens.
Ingredientes
- 4 cucharadas de almendras en hojuelas
- 8 oz (225 g) de floretes de brócoli
- 2 cucharaditas de colza u otro aceite vegetal
- Sal y pimienta negra recién molida
Método
- Tuesta las almendras debajo de la parrilla hasta que estén ligeramente doradas.
- Cocine al vapor el brócoli por unos minutos. Debe permanecer de color verde brillante y ser muy ligeramente crujiente.
- Agregue el aceite, con sal y pimienta al gusto. Mezcle bien y sirva con las almendras espolvoreadas en la parte superior.