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estilo de vida vegano

Champiñones al ajillo (sin gluten)

     

 
   
     

Si estás aburrido de tus cereales o tostadas y mermelada habituales para el desayuno, ¿por qué no pruebas esto? Simplemente coloca los champiñones sobre una tostada caliente para comenzar el día con calor.  

 

Sirve 1  

 

Ingredientes

 
     
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  •  
  • 1 puñado de champiñones, cortados en cuartos
  •  
  • 1 diente de ajo, machacado
  •  
  • Sal al gusto
  •  
  • 1 cucharadita colmada de puré de tomate
  •  
 

Método

 
     
  1. Caliente el aceite en un wok, agregue los champiñones y cocine por unos minutos.
  2.  
  3. Agregue el ajo, cocine por un minuto. Agregue la sal, el puré de tomate y cocine por un minuto o dos más.
  4.  
 

Nota importante

 

No todas las especias molidas no contienen gluten, ya que pueden haberse mezclado con harina para evitar que las especias se aglomeren. Si le preocupa, póngase en contacto con la empresa correspondiente para confirmar o moler sus propias especias.  

 
       
 
 

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