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estilo de vida vegano

Sopa minestrone

Si hace que esta sopa sea buena y espesa, será más fácil de manejar para las personas pequeñas.  

 

Ingredientes

 
     
  • Aceite vegetal para freír
  •  
  • 1 cebolla pequeña, finamente picada
  •  
  • 1/2 diente de ajo, machacado
  •  
  • 1/2 palo de apio
  •  
  • 1 papa mediana
  •  
  • 1 zanahoria mediana
  •  
  • 1/2 tomate de hojalata grande, picado
  •  
  • 50 g de col finamente picada
  •  
  • 50 g de guisantes
  •  
  • 1 judías pequeñas de lata
  •  
  • 1l de caldo de verduras
  •  
  • 75 g de formas de pasta seca
  •  
 

Método

 
     
  1. Freír la cebolla y el ajo en aceite vegetal. Agrega el apio y fríe por un poco más.
  2.  
  3. Agregue los ingredientes restantes excepto la pasta y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Agregue la pasta y cocine a fuego lento durante 10 minutos más.
  4.  
 

Para bebés de más de 10 meses.  

 
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