Para algo un poco diferente, ¿por qué no probar este té verde y helado de avellana? No se preocupe si normalmente no es un fanático del té verde, el sabor aquí es muy sutil y va muy bien con la tierra de las avellanas.
Para 6
Ingredientes
- 400 ml (14 onzas líquidas) de leche de coco enlatada
- 200 g (7 oz) de crema de coco
- 200 g (7 oz) de azúcar glas
- 3 cucharaditas de polvo de té verde
- 50 g (1 3/4 oz) de avellanas asadas, picadas
Método
- Coloque la leche de coco y la crema de coco en una cacerola mediana a fuego medio. Revuelva continuamente, hasta que ambos ingredientes se hayan mezclado.
- Batir el azúcar y el té verde en polvo. Agregue las avellanas picadas y deje enfriar a temperatura ambiente.
- Transfiera a una heladera y batir de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Alternativamente, vierta la mezcla enfriada en un recipiente poco profundo a prueba de congelador y colóquela en el congelador. Deje que se congele hasta que no esté listo, luego retírelo del congelador, revuelva y congele nuevamente hasta que esté firme. Almacenar en el congelador hasta que sea necesario.
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