Saltar al contenido
estilo de vida vegano

Tofu Parte 3: Marinar

 

Tofu Part 3: Marinating - ilovevegan.com #vegan #recipes #tofu

 

Lo que necesitarás

 
     
  • un cuenco o plato poco profundo
  •  
  • una receta de adobo (3 recetas a continuación)
  •  
  • 1 bloque de tofu firme o extra firme, escurrido y cortado
  •  
 

Direcciones

 
     
  1. Monta tu marinada.
  2.  
  3. Coloca el tofu escurrido y cortado en tu plato poco profundo.
  4.  
  5. Cubra con la marinada, mezcle ligeramente para cubrir el tofu sin romperlo. Tofu Part 3: Marinating - ilovevegan.com #vegan #recipes #tofu
  6.  
  7. Dejar marinar, tapado, en la nevera durante 1 a 12 horas. Marinados fuertes y trozos más pequeños de tofu con más superficie requerirán menos tiempo de marinado. Los adobos más suaves y los trozos más grandes de tofu requerirán más tiempo para marinar.
  8.  
  9. Después de que tu tofu se haya macerado por suficiente tiempo, ¡es hora de cocinar! Si va a saltear, freír o asar su tofu, seque ligeramente la marinada adicional. Si está horneando su tofu, puede dejar marinado para agregar sabor, si lo desea.
  10.  
 

Recetas de adobo

 

Tofu Tutorial Part 3: Marinating | www.ilovevegan.com

 
Tofu marinado asiático
 
     
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  •  
  • 1 cucharada de vinagre de vino de arroz
  •  
  • 1/2 cucharadita de aceite de sésamo
  •  
  • 1 cucharadita mirin
  •  
  • 2 dientes de ajo picados
  •  
  • 1 cucharadita de salsa de chile
  •  
 

Tofu Tutorial Part 3: Marinating | www.ilovevegan.com

 
Tofu de arce ahumado
 
     
  • 4 dientes de ajo picados
  •  
  • 1 cucharadita de salsa de soja
  •  
  • 1 cucharada de jarabe de arce
  •  
  • 1/4 cucharadita de humo líquido
  •  
  • 2 cucharadas de agua
  •  
   
Tofu Tutorial Part 3: Marinating | www.ilovevegan.com
 
Salsa de tofu
 
     
  • 3 cucharadas de salsa
  •  
  • 1 cucharada de sriracha
  •  
  • 1/4 cucharadita de chile en polvo
  •  
  • 2-3 dientes de ajo, picados
  •  
  • 1/4 cucharadita de comino
  •  
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  •  
  • 1 cucharadita de sal
  •  
 

   
]]>