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estilo de vida vegano

Vitamina K

     

 
   
     

El proceso de coagulación de la sangre requiere vitamina K. También se cree que este nutriente desempeña un papel en la salud ósea y el funcionamiento de nuestros riñones.  

 

Existen diferentes tipos de vitamina K. Nuestras bacterias intestinales pueden convertir la vitamina K1 en vitamina K2.  

 

¿De dónde obtienen los veganos la vitamina K?

 

La vitamina K1 está hecha por plantas. Se encuentra en las coles de Bruselas, el repollo, la col rizada, el brócoli, las espinacas, las verduras de primavera, las cebolletas y los kiwis. Asegúrese de que su dieta diaria contenga buenas fuentes de este nutriente. ¡Es una buena razón para comer sus verduras!  

 

Puede comparar su dieta con nuestras pautas utilizando la aplicación gratuita VNutrition .  

 

Estas son pautas generales sobre nutrición. Si le preocupa su dieta, hable con su médico acerca de ver a un dietista.  

 
       
 
 

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