ensalada griega

Cierra los ojos mientras comes esta ensalada fresca y salada y imagínate sentado en una isla griega bañada por el sol … perfecto.  

 

Sirve 4 como ensalada  

 

Ingredientes

 

 
• 1 cebolla roja, cortada en aros
 
• 16 aceitunas negras sin hueso
 
• 1/2 pepino, en cubos
 
• 8 tomates cherry, cortados por la mitad
 
• 7 oz / 200 g de garbanzos de hojalata
 
• 1 cucharada de aceite de oliva o al gusto
 
• Jugo de 1/2 limón
 
• Sal y pimienta
 

 

Método

 

 
1. Coloque la cebolla, las aceitunas, el pepino, los tomates cherry y los garbanzos en un tazón.
 
2. Rocíe aceite de oliva y limón en el tazón, luego agregue sal y pimienta al gusto.
 
3. Mezcle, cubra y enfríe durante una hora.