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estilo de vida vegano

pastel de carne

Ninguna oveja será perjudicada al hacer este pastel.  

 

Ingredientes

 
     
  • 750 g de papas, peladas y en cubos
  •  
  • 25-50 g de margarina vegana
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  • 50 ml o más de leche de soja
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  • Aceite vegetal para freír
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  • 1/2 cebolla, finamente picada
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  • 1 palo de apio, finamente picado
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  • 1 zanahoria mediana, cortada en cubitos
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  • 75 g de lentejas rojas secas, cocidas en agua hasta que estén tiernas
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  • 1 x 400 g de tomates en lata picados
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  • 150 ml de caldo de verduras
  •  
 

Método

 
     
  1. Cueza las papas al vapor hasta que estén blandas. Coloque en un recipiente aparte y agregue la margarina. Puré bien, agregando leche de soja hasta que la papa esté suave y cremosa. Colocar a un lado.
  2.  
  3. Caliente el aceite vegetal en una sartén y agregue las cebollas y el apio. Freír hasta que estén tiernos. Agregue la zanahoria, las lentejas, los tomates picados y el caldo de verduras. Cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que las lentejas estén cocidas y el líquido se absorba.
  4.  
  5. Coloca en una cacerola y extiende la papa con crema encima. Calienta en el horno a 180 ° C, 350 ° F o marca 4 durante 15-20 minutos hasta que la papa se dore por encima.
  6.  
 

También es bueno para bebés de más de 10 meses.  

 
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